MENÚ HOYO 1
PICA-PICA
- Xarrup de brou casolà
- Braves Can Maimó
- Musclos a la marinera
- Bunyol de bacallà amb maionesa de llima
- Torradetes d’escalivada amb anxoves
- Croquetes de "cap i pota" amb allioli de tinta de calamar
PLAT PRINCIPAL A TRIAR ENTRE:
- Graellada de carn a la brasa amb allioli i patates al caliu
- Fideuà amb allioli d’all negre
- Salmó al papillote amb verdures i vi blanc
POSTRES
- Gelat: Bombó o ametllat
- Flam d’ou o de cafè
- Iogurt amb confitura de fruits vermells
- Carrot cake
BEGUDA
- Aigua i vi
Cafè, cigalons, licors i xarrups no inclosos.
Preu: 33€
MENÚ HOYO 2
PICA-PICA
- Braves Can Maimó
- Torradetes d’escalivada amb anxoves
- Croquetes de pernil amb maionesa "Kimchy"
- Musclos a la marinera
- Carpaccio de tomàquet rosa, tonyina i ceba de Figueres amb olivada
- Mini hamburguesa a l’americana amb ceba caramel·litzada, bacó i formatge edam
- Xarrup de brou casolà
PLAT PRINCIPAL A TRIAR ENTRE:
- Secret ibèric al cava amb flam d’arròs salvatge
- Bacallà a la llauna
- Galtes estofades a la sidra
- Paella "caçadora" amb costella, conill i cargols
POSTRES
- Gelat: Bombó o ametllat
- Flam d’ou o de cafè
- Iogurt amb confitura de fruits vermells
- Carrot cake
Preu: 39€
MENÚ HOYO 3
ENTRANTS PER COMPARTIR
- Graellada de verdures "Km0"
- Espàrrecs amb pernil d’ànec
- Calamars a l’andalusa amb salsa tàrtara
- Patates braves
- Xarrup de brou casolà
PRIMER PLAT A TRIAR ENTRE:
- Graellada de verdures "Km0" amb romesco
- Ous estrellats amb pernil ibèric
- Escudella "barrejada de l’àvia"
- Tortelloni de formatge Ricotta amb salsa de foie i anacards
SEGON PLAT A TRIAR ENTRE:
- Costella de porc a baixa temperatura amb compota de poma àcida
- Cassola de sípia i gambes amb salsa americana
- Entraña a la brasa amb patates al caliu i espàrrecs verds
- Arròs negre del "senyoret" amb allioli
- Peus de porc amb cargols en salsa
POSTRES
- Gelat: Bombó o ametllat
- Flam d’ou o de cafè
- Iogurt amb confitura de fruits vermells
- Carrot cake
BEGUDA
- Aigua i vi
Cafè, cigalons, licors i xarrups no inclosos.
Preu: 45€
Per confirmar la reserva, cal abonar el 50% de l'import. El nombre final de comensals s'ha de tancar almenys 48 hores abans de l'esdeveniment.